Najlepší burger na svete v roku 2015

Titul najlepší burger na svete udelil magazín GQ newyorskému bistru, ktoré sa nachádza v štvrti East Village a na vaše veľké prekvapenie, nenájdete v ňom mäso.

Víťazom sa totižto stal bezmäsitý hamburger zložený z vegeplacky, roztečeného Muenster syru, pečenej paradajky, ľadového šalátu, kyslej uhorky, kôpru, horčice s hnedým cukrom a orieškami. Vegetariánstvo, zdá sa, je čoraz viac populárne...

Majiteľom bistra s víťazným burgerom je známy hudobník a šéfkuchár Brooks Headley, podľa ktorého tajomstvo dobrého burgeru nespočíva v mäse, ako by ste možno očakávali, ale v celom rituáli od stlačenia žemle, cez vôňu kečupu až po chrumkanie šalátu.

Bývalému bubeníkovi a aktuálnemu šéfkuchárovi vyhlásenej burgrárne sa tak darí úspešne búrať mýty o tom, že bezmäsité jedlo nie je chutné.

Jeho bistro s názvom Superiority Burger ponúka vegetariánske jedlá, ktoré na požiadanie vedia poskytnúť aj vo vegánskej forme – teda, bez akýchkoľvek živočíšnych produktov. 

Zdroj: eatthisny.com

Zdroj: eatthisny.com

Zdroj: Instagram.com / eatingnyc

Zdroj: Instagram.com / eatingnyc

Zdroj: firstwefeast.com

Zdroj: firstwefeast.com