THE JUCY LUCY

Jucy Lucy (príp. Juicy Lucy) je typ slávneho cheeseburgeru, ktorý má syr vnútri obrovskej mäsovej placky a nie na vrchu. Syr obalený v hovädzom mäse a upravený na grile priniesol nový vietor do hamburgerového sveta.

The Jucy Lucy burger bol vynájdený v južnom Minneapolise niekedy v roku 1950. Kto je konkrétnym objaviteľom tohto burgeru, ktorý zamiešal karty na burgerovej scéne, je veľmi ťažké určiť, nakoľko existuje hneď niekoľko vynálezcov, ktorí sa k nemu hlásia.

Jedným z nich (a aj najdôveryhodnejším vynálezcom zároveň) je Matt’s Bar, ktorý prehlasuje, že je domovom pôvodných Jucy Lucy burgerov. A teda dvoch mäsových placiek – štedrej porcie hovädzieho mäsa, v strede ktorých je roztekajúci sa lahodný syr - spojených v jednu veľkú mäsovú „guľu“.

Matt's:

the-feast-juicy-lucy.jpg

Vylepšenú verziu, sestru Jucy Lucy, si môžete v decembri objednať aj u nás v BeAbout. V edícií Royal a teda dvojitá porcia mäsa so syrom obalená v chrumkavej slanine.

DSC_0108.jpg